鰹の手こね寿司でおもてなし

久しぶりに鰹の手こね寿司を作りました。

漬けにした鰹を薬味と一緒に寿司飯に混ぜ込む素朴な郷土料理です

いやぁ〜美味しかった!
お客様も大変喜んで食べて下さり、満足満足。
旬の食材は身体を根本から元気にしてくれますね。